Fruits et légumes frais à l’année
Panier Nature cultive en saison ses produits maraîchers de façon écologique. Ail naturel, fines herbes , laitues mesclun, concombres, tomates , haricots, courges et plus encore se donnent rendez-vous au jardin. Panier Nature s’approvisionne aussi chez un grossiste de fruits et légumes certifié biologique à l’année.
Herboristerie
Panier Nature cultive et transforme ses fleurs et plantes médicinales. PN s’approvisionne aussi chez des grossistes en herboristerie certifiés biologiques telle La Clef des Champs. PN offre des fleurs et plants en pots (en saison), des fleurs et plantes séchées (tisanes ou capsules) ainsi que des extraits de fleurs et plantes médicinales à l’année.
Produits en vrac
PN offre une variété de denrées alimentaire en vrac tel noix, produits céréaliers et farines, légumineuses, grains entiers, huile, produits équitables (café, cacao,) etc…
Produits du terroir
PN encourage les producteurs locaux en vendant des produits du terroir. Miels variés, sirop d’érable certifié biologique, produits du cassis, vinaigres, fromages et plus encore se côtoient en boutique.
Plats préparés
PN offre une variété de plats préparés confectionnés à partir d’ingrédients certifiés biologiques. La plupart des plats est préparée sans viande, en portion individuelle et congelée.
Savonnerie
PN fabrique ses propres savons artisanaux à partir d’ingrédients naturels tels des huiles et beurres végétaux, des huiles essentielles, des fleurs, de la cire d’abeilles… Ils sont fabriqués à froid selon la méthode traditionnelle. Des ateliers de fabrication sont également offert.
Produits nettoyants écologiques
PN offre des nettoyants écologiques en vrac de fabricants du Québec connus tel Lemieux, La Totale, Bio-Vert et Bio-Nature. |
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La ferme éducative Panier Nature offre une variété d’activités qui valorise la culture écologique. Venez explorer les jardins thématiques, la fermette et les sentiers en forêt. La boutique propose divers produits de la terre tels fruits et légumes, jardinerie, produits du terroir, herboristerie, vannerie, poterie et plus encore.
Une visite libre ou guidée, seule, en famille ou en groupe vous permettra d’observer la beauté de la nature dans toute sa biodiversité. Un petit centre d’interprétation a été aménagé sur le sujet.
Des jardins écologiques de types permaculture vous sont démontrés. Vous pourrez aussi observer plusieurs espèces de plantes médicinales sauvages et /ou indigènes. Panier Nature en cultive et transforme de nombreuses variétés.
Par son petit jardin amérindien, Panier Nature vous explique un des premiers types de jardinage écologique : la culture des trois sœurs.
Panier Nature vous invite à parcourir ses sentiers en forêt. Vous pourrez identifier différentes espèces d’arbres et de plantes indigènes, voire quelques-unes menacées par les activités humaines.
La forêt accueille aussi un ravage de chevreuils (cerf de Virginie). Vous pourrez en observer les traces et comprendre leur habitat.
Une aire d’accueil vous permet de pique-niquer et une petite étable avec poules et chèvres pourra vous divertir.
Horaires
Visite libre ou guidée de juin à septembre du jeudi au dimanche entre 10h et 17h.
En dehors des ces heures, il nous fait plaisir de vous accueillir sur rendez-vous
La boutique est ouverte à l’année sur rendez-vous.
Tarifs
Visite guidée : 5$/pers., enfant moins de 6 ans gratuit, argent comptant.
Contribution volontaire appréciée pour visite libre.
(les tarifs sont sujet à changement sans préavis)
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Les camps de jour écologique pour les enfants de 6 a 12 ans
Date: 8 au 12 août
22 au 26 août
Activités animées de 9 heure a 16 heure du lundi au vendredi
Le coût est de 25$ (+ 3$ pour le matériel) plus taxes par jour, par enfant.
Pour un total de 160$ par semaine taxes incluses.
Un service de garde est offert le matin entre 7h:30 et 8h:30
le soir entre 16h:30 et 17h:30
Le coût est de 7$ par enfant, par jour
Réserez le plus tôt possible les places sont limitées.
Un dépot est exigé de 45$ au moment de l'inscription
L’enfant explorera :
- L’argile par les ateliers de poterie,
- Les herbes par les ateliers de vannerie,
- Les fruits, grains et légumes par les ateliers de cuisine,
- Les fleurs par les ateliers de savonnerie,
- La forêt par les ateliers de fabrication d’herbier
- Les insectes par les ateliers sur la biodiversité…
Toutes ces activités de fabrication sont précédées et suivies de jeux coopératifs et d’activités sportives.
Pour plus d'informations vous pouvez nous contacter au 450 439-3654
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L'automne est déjà bien amorçé et nous avons a peine eu le temps de faire le bilan de notre été, un été bien rempli. Tout d'abord ce printemps nous avons inauguré notre petit centre jardin, une belle réussite, de beaux végétaux et une demande au delà de nos attentes. Nous planifions cet automne une belle production de plantes vivaces indigènes et médicinales, qui seront disponibles le printemps prochain, en plus de nos plants de légumes et fines herbes.
Les jardins ont aussi été une belle réussite, les récoltes étaient généreuses, l'ail, les zucchinis, les tomates...ainsi que nos précieuses plantes médicinales...ortie,mélisse,scutellaire etc. Aucune infestations ou maladies n'a pris le dessus, une belle démonstration de l'équilibre créer par la permaculture.
Nous avons aussi eu de nouveaux partenaires avec la distribution de paniers de fruits et légumes à un point de chute à Prévost. Plus d' une vingtaines de personnes étaient au rendez-vous chaque semaine.L'expérience a bien fonctionné ,nous souhaitons donc continuer la distribution des paniers cet hiver.Nous livrerons dans la région de Prévost et probablement a Rawdon. Si vous voulez plus de détail sur le projet, consulter notre rubrique boutique.
La mission éducative de Panier Nature prend de plus en plus d'ampleur.Nous avons animé deux semaines de camp de jour écologique au mois d'août, avec une vingtaine de jeunes de 6 à 12 ans.Les participants découvraient la forêt, le jardinage,la poterie, la vannerie, la cuisine et beaucoup plus encore... tout ça sous le thème des amérindiens ou des insectes. Nous accueillerons aussi des groupes scolaires à la fin du mois d'octobre qui viendront eux aussi expérimenté ce que la nature nous offre. Un groupe de parents qui enseignent l'école à la maison sont intéressés à collaborer avec nous pour que leurs enfants viennent apprendre les bases du jardinage écologique sous les principes de la permaculture et s'initier à l'herboristerie
.Depuis le mois de septembre, Annie a recommencer à donner ses ateliers d'une demi journée sur différents sujets tel que la cuisine, l'herboristerie, la fabrication de savon, la fabrication d'onguent... et le jardinage écologique. Nous accueillons en début novembre et décembre d'autre formateurs dont Diane Bernard herboriste thérapeute et Nathalie Levasseur artiste et spécialiste en vannerie(fabrication de paniers). Si vous voulez plus de détails visiter la section cours et ateliers.
Pour les derniers jours d'automne nous plantons l'ail près de dix milles gousses, nous augmentons notre production pour répondre à la demande.Bienvenue aux bénévoles! Nous planifions de nouveaux aménagements paysagers, toujours sous les principes de permaculture. Se perfectionner dans l'interprétation de la forêt est aussi dans nos projets.Nous accueillerons sous peu un "spécialiste" de la culture amérindienne.
Vous êtes toujours bienvenus chez Panier Nature toute l'année, les samedis après-midi ou le reste de la semaine sur rendez-vous, téléphonez-nous (450 439-3654) il nous fait toujours plaisir de vous accueillir. |
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Chez Panier Nature nous pratiquons la permaculture. Cela représente plus qu'une technique de jardinage. Le permaculteur travaille les jardins en prenant soin de la terre dans son ensemble et donc de l'humain. C'est aménager de façon consciente et réfléchie des paysages qui imitent les modèles et les relations observés dans la nature;tout cela visant à obtenir une production abondante de nourriture, de fibre, de plantes médicinales et d'énergie pour satisfaire les besoins....
En permaculture il n'y a plus de labourage. En créant des buttes permanentes on laisse le travail des vers de terre et des micro-organismes s'organiser.
Il n'y plus de fertilisation chimique ni de désherbage. Nous utilisons des paillis de paille, de copeaux de bois raméal, de feuilles mortes qui se décomposent à même le sol et protège de la plupart des mauvaises herbes.
Nous n'utilisons pas de produit chimique. Nous laissons la biodiversité opérer son travail et tendre vers l'équilibre.
A fin de promouvoir et de rendre accessible la permaculture, nous produisons, chez Panier nature des végétaux de façon écologique. Nous utilisons des substrats naturels et des semences biologiques.
Le centre jardin offre différents produits tels que des plants de légumes, fruits et fines herbes biologiques. Des plants de fleurs indigènes et de plantes médicinales sont aussi disponibles. Il y a tout ce qu'il faut pour créer des aménagements en permaculture, notamment les paillis (bois raméable), compost.

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